鶏もも肉は余分な脂を除き、1口大に切る。しめじは軸の先端を取る。
青じそはせん切り。
にんにくは芯を取り、スライスまたはみじん切り(ドライまたはチューブタイプでもOK)。
スパゲッティをゆでる(芯が少し残るくらい(アルデンテ)でゆであがり)。
フライパンにオリーブオイルをひき、3、赤唐辛子を入れて、香りが出るまで炒める。
1を入れて炒める。
4を入れて軽く炒めたら皿に盛り、2をのせる。
特にありません。
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