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ささみねぎラーメン
- 梅の実学園さん
- 調理時間：5〜15分
- 人数：2人分
料理紹介
ささみと白髪ねぎを使った簡単ラーメン。材料
- 中華そば（生またはゆで） 2玉
- 鶏ささみ（すじなし） 2本
- 長ねぎ（白い部分） 1/2本
- 豆板醤 小さじ2
- 水 500～600ｍｌ
- ガラスープ 小さじ1
- 酒 大さじ1
- 塩 少々
- ホワイトペッパー 少々
- ごま油 少々
作り方
- 1.
長ねぎはせん切りにして水にさらし、水気を切ってから豆板醤であえる。
- 2.
鍋に水、鶏ささみ、酒を入れて、鶏ささみに火が通るまで煮て、鶏ささみを取り出して、細かくほぐす。
- 3.
2（ささみを除く）にガラスープ、塩、ホワイトペッパー、ごま油を入れて一煮立ちする。
- 4.
中華そばをゆでる。
- 5.
鉢に4を盛り、2（ささみ）、1をのせ、3をかける。
- (ID: r1432901)
- 2020/03/16 UP!
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