たっぷり野菜のにら卵スープ

作り方

1. 1.

   白菜は4～5等分に切る。にんじんは皮をむき、半月切り。しいたけはせん切り。
   

2. 2.

   にらは3～4等分に切る。
   

3. 3.

   鍋に水、ガラスープ、しょうゆ、酒、1を入れて煮る。
   

4. 4.

   卵を割ってほぐしておく。
   

5. 5.

   2を入れて煮て、塩、ホワイトペッパーで調味し、4を糸状に流し入れる。
   

ワンポイントアドバイス

好みでしいたけ以外のきのこや長ねぎなどを入れても。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2019/10/08/120000

• (ID: r1396123)
• 2019/10/08 UP!

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