いちごのクラッシュゼリー レシピ

いちごのクラッシュゼリー
この記事をお気に入りに追加する ：3件 おいしそう！
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分

料理紹介

いちごを使ったゼリー。くずして食べます。

材料

  1. ゼラチン（粉）　小さじ1と1/2
  2. きび砂糖（またはグラニュー糖）　小さじ2
  3. 水　400ｍｌ
  4. レモン汁　大さじ1
  5. いちご　100ｇ
  6. いちごリキュール　少々

作り方

  1. 1.

    いちごはへたを取り、縦4等分に切る。

  2. 2.

    ゼラチンは水（大さじ1）を入れてふやかす。

  3. 3.

    鍋に水、きび砂糖を入れて一煮立ちし、火を止めて2を加えて溶かす。

  4. 4.

    粗熱を取った後、1、レモン汁、いちごリキュールを入れる。

  5. 5.

    水でぬらしたスクエア皿に4を流し込み、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。

  6. 6.

    固まった5をフォークなどでくずし、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

いちごリキュールはなくても可。分量は3～4人分です。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2019/03/01/150000

  • (ID: r1347345)
  • 2019/03/01 UP!

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