わらびもち レシピ

わらびもち
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

基本的なわらびもちの作り方です。きな粉だけでなく、黒みつをかけてもおいしい。

材料

  1. わらびもち粉　80ｇ
  2. 水　400ｍｌ
  3. きな粉　適量
  4. きび砂糖　適量（好みで加減）

作り方

  1. 1.

    きな粉、きび砂糖を混ぜ合わせる。

  2. 2.

    鍋にわらびもち粉と水を入れて、のり状になり、弾力や透明感が出るまで、かき混ぜながら火を通す。

  3. 3.

    水にぬらしたバットに1（小さじ1）をふり、2を平らに広げ、1（小さじ1）をふって冷やす。

  4. 4.

    3を一口大にカットして器に盛り、1をかける。

ワンポイントアドバイス

生地は焦がさないように注意すること。

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  • (ID: r1031971)
  • 2016/04/12 UP!

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