お手軽つけ麺
by フジメン・ケンさん
【料理紹介】
ご自宅でお手軽につけ麺はいかが? アツヒヤでツルツル。食が進んじゃいますよ~!
【人数】
:2人分
【調理時間】
:5~15分
【材料】
むてっぽうラーメンの太麺
2玉
むてっぽうラーメン醤油スープの素
2袋
削り節
3g
飾りつけ用野菜
適宜
ごま油
少々
水
450cc
【作り方】
削り節を入れた水を沸騰させ、ダシを取る。ダシが出たら、削り節は取り除く。
麺茹で用のお湯を沸かしている間に、飾りつけの野菜を準備。今回はカイワレとキムチ。
たっぷりのお湯で麺を茹でる。ゆで時間は、太麺なので、5分ほど。ザルに取り、流水で揉むように洗う。
よく水を切り、ごま油をたらして、全体に混ぜる。
ダシ汁にスープの素を入れ、一度沸騰させる。麺、スープを器に盛り、飾りつけの野菜を乗せたら、できあがり。
【ワンポイントアドバイス】
飾りつけ用の野菜はなんでも可。冷蔵庫の中身と相談の上で。食後には、スープにお湯を継ぎ足して飲むのもいいですよ~!
このレシピのID: r1031615
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