ヴァン・ショー(ホットワイン）by のんびり風子さん

【料理紹介】

GABANさんのモニタープレゼントで久々にスターアニスが手に入りました♪
寒かったのでホットドリンクを作ってお振る舞い。ワインやオレンジの香りと相まってなんともハッピーな気分に！

【人数】：5人以上分 【調理時間】：5～15分
【材料】
赤ワイン 1本
オレンジ １個
スターアニス １個
クローブ 2個
バニラ 1/2本
シナモン 1本
砂糖 30〜40g

【作り方】

  1. オレンジは飾り用に輪切りを２〜３枚とっておく。皮はすりおろし、他は絞ってジュースにする。
  2. バニラは鞘からバニラビーンズをこそげとる。
  3. 厚手の鍋に、赤ワイン、オレンジの皮、ジュース、砂糖、スパイス類を入れひと煮たちさせる。
  4. お気に入りのグラスに、輪切りのオレンジを入れ、３を注いで出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

スパイス、砂糖の分量はお好みで加減してください。