パーティ版Taco Dipby のんびり風子さん

【料理紹介】

持ち寄りパーティーにおススメ！

【人数】：5人以上分【調理時間】：30分～1時間

＜タコミート＞
みじん切りにした玉ねぎをフライパンでいため、透明になったら合いびき肉を加え色がかわるまで炒める。
油が多くでたら捨て、タコシーズニングと水（分量外）300ccを加え水気がなくなるまで煮こむ。お好みでウースターソースやケチャップ、コショウで味を調える。
＜チーズソース＞
クリームチーズを室温に戻し、ゴムベラなどでよく混ぜる。やすい硬さにする。プレーンヨーグルトを加え、扱いやすい硬さに調節し、コショウ、ガーリックパウダーで味を調える
＜トッピング＞
レタスは千切り、トマト・アボカドは種をとって角切り、黒オリーブは輪切り、シュレッドチーズはほぐしておく。
＜盛り付け＞
バーベキュー用の深型アルミプレートに、タコミート、チーズソース、レタスの順に重ねる。
アボカド、黒オリーブ、トマト、シュレッドチーズを彩りよく散らして、タコチップを突き刺す

子どもも食べられるよう、辛味が欲しい人はタバスコやチリソースを別添えで。
この分量で20人くらいにはいきわたると思います。