失敗知らずツナ・おろし・なめたけ冷パスタby のんびり風子さん

【料理紹介】

暑い夏は、簡単さっぱりメニューが一番ですね。ストレートつゆがあればさらに時短＆失敗知らず！

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
大根 100g
ツナ缶 小1/2缶
オクラ ３本
なめたけ 大さじ３
刻みのり 適宜
ヤマサそうめん専科 大さじ２〜３
パスタ（乾） 90～100g
オリーブオイル 大さじ1/2
<手作りなめたけ> 　
えのき １袋
酒 大さじ２
しょうゆ 大さじ１
ヤマサそうめん専科 大さじ1/2
砂糖 大さじ１〜２

【作り方】

  1. えのきはいしづきをとり1/3の長さにカットし、酒、しょうゆ、そうめん専科、砂糖、鍋に入れ一煮立ちさせ、火からおろす。
  2. 鍋にたっぷりの湯をわかす。その間に大根をおろし、オクラをさっとゆがく。
  3. パスタを規定の時間通りゆであげ、冷水でしめる。水気を切ってオリーブオイルをあえて皿に盛る。
  4. 軽く水けを切った大根おろし、なめたけ、油をきったツナを順にのせ、刻んだオクラ、刻みのりを飾り付けてできあがり！

【ワンポイントアドバイス】

よく混ぜて召し上がってくださいね。
なめたけは既製品で代用できます。