キヌサヤのガーリックバター炒めby のんびり風子さん

【料理紹介】

ビールにぴったり！シャキッとした歯触りとガーリックの香ばしい香りでたくさん食べられます。

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
キヌサヤ 両手に１杯くらい
バター 20g
にんにく １かけ
塩 少々
コショウ 少々

【作り方】

  1. キヌサヤの筋をとる。ニンニクはみじんぎり。
  2. フライパンにバターを熱し、にんにくを入れてかるく炒める。
  3. 香りがたったら、キヌサヤを入れてさらにいためる。
  4. あざやかな色に変わってきたら塩コショウをしてできあがり。

【ワンポイントアドバイス】

塩は気持ち控えめにするとキヌサヤの甘さがひきたちます。