コーンブレッド レシピ

コーンブレッド
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  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

ソウルフードの定番です。クリスマスやサンクスギビングなどのパーティにぜひ作りたい１品です。

材料

  1. コーングリッツ　250ｃｃ
  2. 小麦粉　250ｃｃ
  3. ベーキングパウダー　大さじ１
  4. グラニュー糖　大さじ１
  5. 塩　小さじ１
  6. 卵　1個
  7. 牛乳　250cc
  8. 溶かしバター　80cc

作り方

  1. 1.

    オーブンを200度に余熱。スキレットまたは耐熱容器を中に入れあたためておく。

  2. 2.

    粉類をよく混ぜ合わせる

  3. 3.

    卵、牛乳、溶かしバターをよく混ぜ、２に加える。

  4. 4.

    耐熱容器をオーブンから出し、バター20g(分量外)を入れる。溶けたら容器をまわし鍋肌にバターをいき渡らせる。

  5. 5.

    生地を容器に入れ、オーブンで30分程度。こんがりしてきたらできあがり。

ワンポイントアドバイス

マーガリンでもOKです。端っこがめくれ上がっているところが、かりっとしてて美味です。

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  • 2016/04/12 UP!

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