具だくさんキッシュby 内田もも香さん

【料理紹介】

おもてなし料理に「持って来い☆」の一品です！
具は、冷蔵庫の余り物でもOK！　キッシュは何を入れても美味しいですょ☆
簡単ですし、節約レシピです♪

【人数】：4人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
冷凍パイシート ２枚
卵 ２個
生クリーム 1／２カップ
ﾊﾞﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞ 30ｇ～
ほうれん草 1／２束
ベーコン 60g
玉ねぎ 1／３
ジャガイモ 1個
舞茸 1／２パック
バター 10ｇ～
塩､胡椒 少々

【作り方】

  1. 冷凍パイシートを室温で解凍しておく。
  2. ２枚のパイシートをめん棒で薄く伸ばし、バターを薄く塗った型にはりつける。
    フォークで数ヶ所穴を開ける。
  3. ジャガイモは、皮を剥いて適当な大きさにスライスし、電子レンジで３分半程 チンっ♪
  4. その他の具材も適当な大きさに切りｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで炒めていく。

    ☆ｵｰﾌﾞﾝは200℃で10分予熱する！
  5. ﾎﾞｰﾙに卵・生ｸﾘｰﾑ・ﾊﾞﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞ・塩胡椒を入れて混ぜ、先程の具材があら熱が取れたらﾎﾞｰﾙに加える。
  6. パイ生地に具材を流し入れる。
  7. 200℃で25分焼く☆
  8. ☆完成☆

【ワンポイントアドバイス】

お好みで、みじん切りしたｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘを入れても美味しいですょ☆