スパゲティ　アンチョビと玉ねぎby KEITAさん

【料理紹介】

簡単で美味しい組み合わせです。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
スパゲティ 180g
ニンニク 1片
玉ねぎ 1個
アンチョビ 2フィレ
オリーブオイル 適量
塩、黒コショウ 適量

【作り方】

  1. 玉ねぎは薄くスライス、ニンニクは潰しておく。
  2. フライパンにオリーブオイル、潰しニンニク、アンチョビを入れ弱火にかける。
  3. ニンニクの香りがたってきたら玉ねぎを加え、弱火でじっくりと炒める。
  4. 水を少量加え、軽く煮込む。
  5. 茹で上げたスパゲティと合わせる。塩、黒コショウ、オリーブオイルで味を調えて完成。

【ワンポイントアドバイス】

玉ねぎはじっくりと炒めて甘みを出してあげるとより美味しいと思います。