アボカドッグby sugareeさん

【料理紹介】

ベーコン、アボカド、レタス、トマトのサンドイッチが好きですが、たまたまパンがドッグバンズしかなかったので、BTAで作ってみました。あっというまにできるので朝ごはんにお薦めです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ドッグ用パン 2個
アボカド 1個
ライム 半個
プチトマト 3個
ベーコン 6枚
シーソルト ひとつまみ
黒こしょう 適量

【作り方】

  1. アボカドの皮をむき、種を取って半割りして、シーソルト、黒こしょうをひき、ライム果汁をかけて、フォークなどでつぶす。
  2. フライパンを弱火にかけ、ベーコンをカリカリに焼く。ドッグパンを軽く焼いておく。
  3. ドッグパンの中にベーコンを入れ、その上からマッシュしたアボカドを半分のせる。半分に切ったプチトマトを乗せて完成。

【ワンポイントアドバイス】

アボカドのディップはトマトやコリアンダーを入れて作りますが、塩コショウ、ライムだけでも十分おいしい。できればミネラル分豊富なシーソルトで。私はコーシャーソルトを使っています。