マッシュルームライスby ダーダさん

【料理紹介】

マッシュルームの香りがとても良いんです。

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
白米 2合
オリーブオイル 大さじ３
玉ねぎ １個
にんにく ２片
ドライパセリ 小さじ２
塩 小さじ1/2
黒こしょう 少々
水 300cc
白ワイン 60cc
ローリエ １枚
ブラウンマッシュルーム 8個

【作り方】

  1. 鍋にオリーブオイルを敷き玉ねぎとにんにくのみじん切り、マッシュルームのスライスを入れてしっかり炒めます
  2. 研がずにお米を加えて透き通るまで炒めます。
  3. 残りの材料を加えて蓋をし、沸騰したら弱火で１０分炊きます。
  4. 火を止めて、１０分蒸らせば出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】