塩辛と明太子のチャーハンby ダーダさん

【料理紹介】

チャーハンはお昼の定番ですよね。

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
塩辛 60g
明太子 60g
ネギ １本
たまご ３個
塩 小さじ1/4
黒こしょう 多め
醤油 小さじ1/4
バター 30g
ごはん 3膳

【作り方】

  1. ネギはみじん切りに、明太子は包丁でたたいておきます。
  2. あたためたフライパンにバターを敷き、塩辛を入れて炒め、溶き卵加えて半熟状にします。
  3. ごはんを加えて、更に炒め、パラパラになってきたら、調味料で味を調えます。
  4. 最後にネギを加えてサッと和えれば出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

ごはんは硬めに炊いておくと、パラパラになりやすいです。