豚肉とクレソンと豆腐の鍋by ダーダさん

【料理紹介】

茹でたクレソンのおいしさに気付いてしまった。

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
豚しゃぶしゃぶ肉 500g
クレソン ４束
豆腐 １丁
昆布 １５cm
水 1.5ℓ
ポン酢 好み
オリーブオイル 少々
黒こしょう 少々

【作り方】

  1. 鍋に水と昆布を入れて１５分ほど漬け、火をつけて沸騰直前に昆布を取りだす。
  2. 沸騰したところに材料を入れます。
  3. つけダレはポン酢にオリーブオイルをたらし黒こしょうを削れば出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】