月末の冷蔵庫のパスタ。by ダーダさん

【料理紹介】

我が家の月末の冷蔵庫にあった食材でお昼ゴハンを作りました。
皆さんの家にもありそうなのでは？

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
ツナ缶 1缶
ベーコンスライス 100g
キャベツ 1/8個
にんにく １片
バジル（乾燥） 小さじ1/2
オレガノ（乾燥） 小さじ1//2
パスタ 250g
オリーブオイル 大さじ２
白ワイン 50cc
塩 適量
黒こしょう 少々

【作り方】

  1. パスタを１％の塩分のお湯で表示時間通りに茹でる。
  2. にんにくをみじん切りに、キャベツを１cm幅に切る。
  3. フライパンにオリーブオイルと油をきったツナ、ベーコン、にんにくを入れて中火で炒める。
  4. ３にキャベツとバジル、オレガノを加えてしんなりするまで炒め、白ワインを加えて、アルコールを飛ばす。
  5. ４に茹で汁を加えて、弱火で保温する。
  6. ５に茹で上がったパスタを加えて、サッと和え、塩、黒こしょうで味をととのえて、分量外のオリーブオイルを加えれば出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

パスタを茹でるタイミングは麺の太さによって変えてください。
レシピは1.8mmです。