ザクロのデザートパスタby Dr.CHIEMIさん

【料理紹介】

女性にとって最高の果物ザクロを、たっぷり味わう甘酸っぱいデザートのような冷製パスタです。暑くて食欲のない時でも、爽やかでサッパリとしてて美味しくいただけていいですよ！

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
カッペリーニ（0.9mm） ５０g
「ZAK」ザクロ果汁100%ジュース ５０g
ベルーベリージャム 大２
レモン汁 少々
オリーブオイル 大１
ザクロ １／２個
キゥイ １／２個
パイナップル 適
ブルーベリー 適

【作り方】

  1. 果物を食べやすい大きさにカットして準備しておく。
  2. パスタを表記取りに茹でる（２分位）
  3. 茹でたらすぐに、氷水で冷やす。
  4. ソースのザクロジュースを用意する。
  5. ４にブルーベリージャムを加える。
  6. オリーブオイルと、レモン汁を加える。
  7. 冷えたパスタ（３）に、ソース（６）を絡めて皿に盛り、最後に果物をトッピングして、完成！

【ワンポイントアドバイス】

ザクロジュースにブルーベリージャムを加えて少し甘さを加えるのがポイント！味にインパクトがついて強調されるので、塩コショウ等を使う必要がなくなります。