ドリトスとmixナッツのカリカリ唐揚げby Dr.CHIEMIさん

【料理紹介】

ちょぉーカリカリです！　ドリトスとナッツに味があるので、そのままでも美味しいです。
粒マスタードマヨでもイケてますよ。

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
鶏肉 ３００g
塩 適
コショウ 適
麺つゆ 大３
片栗粉 大３
mix ナッツ １００g
ドリトス（ナチョス　タコス味） 約３０枚
マヨネーズ 大３
粒マスタード 大２

【作り方】

  1. 鶏肉は一口大にカットして、瓶のような固いもので叩いて柔らかくする。
  2. 塩、コショウ、麺つゆを鶏肉にかけ、揉みながら肉に染み込ませる。
  3. 鶏肉に味を染み込ませている間、ビニール袋にナッツとドリトスを入れて棒で細かく砕いて衣を作る。
  4. 鶏肉全体に片栗粉をまぶしてなじませる。
  5. ３のビニール袋の中に鶏肉を入れて、よく振る。
  6. 衣をしっかり、たっぷりとくっつける。
  7. 油で揚げて、完成！
  8. ＜補足＞
    マヨネーズと粒マスタードを混ぜ合わせる。

【ワンポイントアドバイス】

ドリトスとmixナッツの衣は、たっぷりつけるとカリカリして香ばしいです。