坊ちゃんカボチャのツナサラダby Dr.CHIEMIさん

【料理紹介】

ポテトサラダのような、かぼちゃの可愛らしいサラダです。短時間で簡単にできるので、オヤツやメインまでのつなぎになります。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
坊ちゃんかぼちゃ １個
ツナ缶（コーン入り） １缶（８０g）
赤パプリカ １／４個
黄パプリカ １／４個
生クリーム 大２
塩 少々
コショウ 少々

【作り方】

  1. ルクエに野菜を入れてレンジで加熱する。
    １分でパプリカを取り出し、更にカボチャは３分位加熱する。
  2. 加熱したカボチャの上部を蓋にするためカットし、種はスプーンでくり抜く。
  3. 中身をスプーンで取り出す。
  4. 水気を切ったツナ（コーン入りを使用）を混ぜ合わせる。
  5. 細かくカットしたパプリカと生クリーム（大１）を加えてザックリ混ぜ、塩コショウで味を整える。
  6. ５を坊ちゃんカボチャに戻して、コショウをふり、生クリーム（大１）をかけて完了。

【ワンポイントアドバイス】

加熱時間や一人分の量においても、坊ちゃんカボチャは大きさ的に丁度良いです。残り物の野菜でも良いと思います。