納豆と豆苗のチャーハンby RiRiさん

【料理紹介】

納豆苦手な私ですが、これは美味しく食べられます！豆苗は旨みがあって、とても美味しい野菜だと思います。簡単に作れて栄養バランスもいい一皿です！

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
炊いたご飯 1膳
納豆＆添付のたれ 1袋
豆苗 半パック
ネギ 10cm分位
まいたけ（またはきのこ類何でも） 微塵切り大さじ２～３
酒 大さじ１
塩 １つまみ
植物油、胡椒 適量

【作り方】

  1. 納豆は冷凍であれば解凍しておく。ごはんは冷ご飯であればレンジで温めておく。
  2. 豆苗はスポンジを取り、はさみで1～2cmの長さにカットする。ねぎは輪切り。きのこは微塵切り。
  3. フライパンに植物油をひいて、ネギを炒める。きのこ、納豆、豆苗の順に入れて炒め、ご飯を加える。
  4. しゃもじでご飯を切るように炒め、納豆のたれ、日本酒、塩ひとつまみ、胡椒一振りを加え、味がなじんだら出来上がり～

【ワンポイントアドバイス】

豆苗は難点は長いままだと食べにくいこと。包丁で切るのも手間なので、はさみでカットします。ご飯は必ず温めてから炒めてください。