優しい味♪塩レモンチャーハンby RiRiさん

【料理紹介】

塩レモンと和風調味料だけで作る、薄味爽やかなチャーハン～普通鶏ガラだしなど入れて（中華ならラードも入っている）旨みを出すチャーハンですが、なぜか塩レモンだけでぴたっと味が決まります！優秀～塩レモン♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
炊いたご飯（温かいもの） ２膳
ハム（塊） １００ｇ
卵 ２個
ブナピー 半パック
●塩レモン（微塵切） ２スライス
●醤油 小さじ１
●酒 大さじ２
植物油、乾燥ネギ 適量

【作り方】

  1. ブナピーは粗目のみじん切りに。ハム同程度の大きさにカット。卵は溶いておく。塩レモンはみじん切り。
  2. フライパンに植物油をひき、ハムを入れて炒める。卵を加えてぽろぽろになったら、ブナピーを投入。
  3. ご飯を加え、米粒がすべてほぐれるよう炒める。ぱらりとなってきたら、事前に合わせておいた●の調味料を加える。
  4. まんべんなく調味料が行き渡るよう炒めて出来上がり～

【ワンポイントアドバイス】