納豆、ひじき、ごぼうの和風ドライカレーby RiRiさん

【料理紹介】

私の納豆克服レシピです・・が！納豆は超越して（？）と～っても美味しくできました！しかもデトックス素材をたっぷり使ったベジタリアンレシピ。健康・美容コンシャスな方にもお奨めです～～

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
納豆 １パック
乾燥ひじき 大さじ１
ごぼう ５０ｇ
生しいたけ ２枚
生姜（摩り下ろし） 小さじ１
ネギ（ぶつ切り） 大さじ２
●白だし、みりん、醤油 各小さじ１
●酒 大さじ１
●納豆添付のつゆ １個
カレー粉 小さじ１
植物油 適量
玄米（炊いたもの） １膳

【作り方】

  1. ひじきをお湯で戻す。
  2. ごぼうをカット（ささがき、またはピーラーで）。水にさらす。シイタケは薄切りに。
  3. フライパンに油をひき、生姜とネギを炒める。ゴボウ、ひじき、しいたけ、納豆の順で、順々に加えて炒める。●の調味料を加える。
  4. 最後にカレー粉を加えて味を馴染ませたら出来上がり！玄米に添えました～

【ワンポイントアドバイス】

所要時間にひじきを戻す時間は含めていません。ひじきを炒めるときははねるのでご注意です～沢山食べたい食材なので、たっぷり目の量で作っています。