緑のオリーブとアーモンドのタプナードby RiRiさん

【料理紹介】

南仏のオリーブの実のペースト「タプナード」～黒オリーブ＆アンチョビのものが一般的ですが、これはグリーンオリーブで作る緑のタプナードTapenade Verteです～バゲットに載せて美味しいおつまみに！

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
グリーンオリーブ（種無し） １５０ｇ
アーモンド（粗く刻む） １０粒位
オリーブオイル 大さじ３
ニンニク １片
タイム（ドライ） 適量
ケイパー（お好みで） 小さじ２位
レモン汁（お好みで） 適量
塩＆胡椒（お好みで） 適量

【作り方】

  1. すべての材料をフードプロセサーにかけるだけ！
  2. かなりテキトーに作っても美味しくできます！バゲットやクラッカーに載っけて、また野菜のディップにも美味しいですよ～

【ワンポイントアドバイス】

オリーブの実は缶でもビンでも何でもです（中に野菜やアンチョビなどフィリングの入った物もOK)！味はものによって酸味や塩味が強かったり様々なので、レモン＆ケイパーまた塩胡椒は、お好みで入れてください～