バター香るグリーンピー・マッシュby RiRiさん

【料理紹介】

ロンドンのフィッシュ＆チップス屋に、どーってことなく置いてあった副菜が、とっても美味しかったことを思い出し、冷凍庫でかちかちに凍っていたグリーンピースで作ってみました～お肉やお魚の副菜にいかがですか～

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
グリーンピース（冷凍） ２００ｇ
バター 大さじ１弱
塩胡椒 適量

【作り方】

  1. グリーンピースを鍋に入れ、被る程度の水量と塩少々を入れて、20分位茹でる。
  2. 水分がなくなったら、バターと塩胡椒を入れて和え、フードプロセサーで粗めに砕いて、出来上がり～

【ワンポイントアドバイス】

冷凍でも、なるべく良質のグリーンピースで作ってみてください～お豆の自然な甘みで、塩胡椒なしでも、美味しく食べられますよ～