アジアン調味料で即刻わかめチャーハンby RiRiさん

【料理紹介】

アジアンな調味料で即刻完成の、磯の香り香ばしいチャーハンです。ニンニク、生姜、ネギの香味野菜とわかめの組み合わせが意外にもぴったり～箸が進むので食べ過ぎご注意です！

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ご飯（茶碗大盛り） １膳
乾燥わかめ 大さじ１．５
ホールコーン 大さじ２．５
青ネギ（カットしたもの） カップ半分
にんにく １片
しょうが（摩り下ろし） 小さじ１
オイスターソース 大さじ１
ナンプラー 小さじ１
胡椒 適量
胡麻油 大さじ１弱

【作り方】

  1. わかめは少量の水でもどし（固さの残る程度でOK)大きいピースは小さくカット。ネギはざく切りにしておく。
  2. フライパンに胡麻油をひき、ニンニク、生姜、ねぎを入れて炒める。わかめを加え香ばしい香りがするまで炒める。
  3. ご飯を加えてぱらぱらとなるよう炒める。大さじ１のお湯でといたオイスターソースを加えご飯に均等に馴染むよう炒める。
  4. コーン、ナンプラーを加え、胡椒を加えて味を整え、出来上がり～

【ワンポイントアドバイス】

胡麻油はひかえずにたぷり使います。香ばしくなり他の調味料も絡みやすくなります。ご飯はだまにならないよう、必ず温かいものを使ってください～