オクラのファルシ～納豆＆マヨパン粉のせby RiRiさん

【料理紹介】

ネバネバとサクサクコンビの和風ファルシ～納豆苦手な私にも、醤油麹とマヨネーズの旨みでペロリと食べられました！ご飯のおかずにも、副菜やおつまみにもなる美味しい一皿です～～

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
オクラ ４本
納豆 １パック（４０ｇ）
醤油麹 小さじ２弱
●パン粉 大さじ２
●マヨネーズ 大さじ１強
●オリーブオイル 小さじ１

【作り方】

  1. オクラは半分に切り、中の種と筋を手で取り除く。
  2. 納豆を粗みじん切りにし、醤油麹と混ぜる。１のオクラボートの中に詰め、トースターで３分ほど焼く。
  3. 器に●の材料を入れてよく和え、２のオクラの上にナイフなどで載せる。
  4. 再度３のオクラをトースターに入れ、パン粉に焦げ目がつくまで（２～３分）焼いて出来上がり～

【ワンポイントアドバイス】

中の種と筋をとったオクラは意外にもソフト。納豆の重みもあるため、フィンガーフードというわけにいかず、食べるのにお箸かナイフ＆フォークが必要です。ご飯にのっけて丼にしても美味しく食べられそうです～