甘酸っぱい林檎とシェーブルチーズのサラダby RiRiさん

【料理紹介】

林檎の甘酸っぱさと塩味チーズのコンビがとっても美味しい、簡単サラダです。塩胡椒は使わず、チーズの旨みとワインビネガーの酸味で食べる、シンプルな味付け。見た目も綺麗なので、おもてなしにもぴったりです～

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
林檎（紅玉など） 小２
ベビー・スピナッチ お好きなだけ
シェーブル（山羊）チーズ 大さじ４
胡桃 適量
Exバージンオリーブオイル 適量
赤ワインビネガー 適量

【作り方】

  1. 林檎はカットして塩水につけておく。
  2. お皿に林檎、スピナッチを載せ、チーズと胡桃を散らす。オリーブオイルとワインビネガーをふりかけ、出来上がり～

【ワンポイントアドバイス】

チーズはブルーチーズやフェタでも美味しくできると思います。ソフトで塩味があり、砕いて載せられるタイプのものがお薦めです～