チキンホイル焼きa laリアルマヨネーズby RiRiさん

【料理紹介】

マヨトピに刺激されて買ってみた「リアルマヨネーズ」で、ホイル焼きを作ってみました。侮るなかれこのマヨネーズ、トピでも話が出ているようにQPとはちょっと違う舶来的クリーミーな美味しさ！色々つかえるかも？

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鶏のささ身 ４枚
マヨネーズ 大さじ２
シイタケ ４枚
セロリの葉（または香菜） 適量
白ワイン 小さじ２
オリーブオイル 小さじ２
塩胡椒 適量
乾燥パセリ 適量

【作り方】

  1. シイタケを細切りにする。またセロリの葉を刻んでおく。
  2. ホイルにチキンを載せ塩胡椒。上にマヨネーズを適当に塗りつけ、シイタケとセロリを散らす。ワインとオリーブをふりかける。
  3. ２のホイルを包んでオーブントースターに入れて６～７分加熱。
  4. 乾燥パセリを振って、熱々を召し上がれ～

【ワンポイントアドバイス】

このマヨは溶けて油状にはならず、調理後も形状を留めていますが、食べているうちに野菜から出るダシやオイルとミックスされ、いい感じにクリーミーになります。シイタケだけでなく色々な野菜とマッチしそうです～