キャンベル缶で作るツナのシチューby RiRiさん

【料理紹介】

非常に手抜きでありつつ（？）すごーくおいしい一品です。チキンやビーフも具として試してみましたが、ツナが一番滋味溢れる味になります（私の好みでは）。中に入れる野菜の種類や量などは適当に調節してください～

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
ツナ缶 (185g) １個
ジャガイモ １個
ニンジン 小１個（大半分）
玉ねぎ １個
セロリ 適量（お好みで）
白ワイン 少量
ベイリーフ（月桂樹） 適量

【作り方】

  1. ニンジン、じゃがいも、玉ねぎ、セロリを好みの大きさに切る。
  2. 鍋に植物油をひき、玉ねぎをまず入れてよく炒める。次に、ニンジン、ジャガイモ、ツナの順に追加して炒める。
  3. ２に白ワインを少々ふりいれ、アルコールを飛ばす。塩胡椒を少々。
  4. ２の鍋に水を入れ（材料がかぶる程度）、セロリとベイリーフを入れ、具が柔らかくなるまで煮る。
  5. ４の鍋にキャンベルトマトスープ缶を空け、かきまぜ、しばらく弱火で煮て味をなじませる。
  6. 味をみつつ、水分量を整えて、出来上がり～

【ワンポイントアドバイス】

キャンベルの表示では、本体中身と同量の水で調理すると出ていますが、具からだしがたくさん出るので、５の段階で鍋中の水分と缶の量が一致しなくても（鍋の中身のほうがかなり多い状態で）大丈夫です。