レンジで！「豚肉ネギ巻き＊ごま味噌だれ」by a-koさん

【料理紹介】

フライパンを使用しないので簡単！そして、油を使用しないのでヘルシーに♪
スチームケースで蒸した後に残った、お肉とネギの美味しい蒸し汁に
調味料を混ぜるだけで美味しいソースも完成です☆

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
長ネギ 2本
豚ロース、またはモモ肉（薄切り） 大きいもの3～4枚
薄力粉 適量
塩 少々
酒 小さじ1
A　味噌 小さじ1/2
A　マヨネーズ 小さじ1
すり胡麻 適量（小さじ1前後）

【作り方】

  1. 長ネギの繊維に沿って包丁で数か所に切り込みを入れる。
  2. 豚肉の内側に塩をふり、茶こしなどで薄力粉を薄くまぶして
    １に巻きつけていく。（しっかりときつめに）　
  3. 適当な長さに切ってスチームケースに並べ、酒を全体にまぶして600Ｗのレンジで2～3分、加熱する。
  4. ケースから取り出して食べやすい大きさに切り、中に残った蒸し汁にＡを混ぜてソースを作る。
  5. ちょうどいい固さになるまで胡麻を加え混ぜ、上にかけたら完成！
    （絡めてもＯＫです）

【ワンポイントアドバイス】

＊ネギが細い場合は2～3本まとめて巻いて下さい。
＊お肉が少し重なるように巻きつけていくと綺麗に仕上がります。