大人気佃煮シリーズ♪「さきいかの佃煮」by a-koさん

【料理紹介】

大好評の佃煮です^^
白ご飯にもお酒にもピッタリ！
大人は七味や一味をまぶしてピリッと美味しく♪
甘しょっぱいクルミが最高！食感も美味しいです。
包丁を使わずに作れますよ♪

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ソフトさきいか（おつまみ用のもの） 50グラム
大葉 5枚
クルミ 50グラム
水 400ml
酒、みりん 各小さじ2
はちみつ、醤油 各大さじ2
七味、または一味 お好みで適量

【作り方】

  1. さきいかをハサミで小さく切る。
    大葉をハサミで粗みじんに切る。
    クルミをポリ袋などに入れ、麺棒で粗みじんに砕く。
  2. フライパンでクルミ、さきいかを空炒りする。
  3. 残りの材料を２に加え、ときどき混ぜながら中火で煮詰める。
    フライパンを傾けた時に汁が垂れないぐらい煮詰まったら完成！
  4. 粗熱が取れたら冷蔵庫へ。白ごはんにもバッチリ合います♪

【ワンポイントアドバイス】

＊煮詰まってきたら焦げないよう、しっかり混ぜ続けて下さい。

＊七味、一味を抜いて作り、食べる分にだけまぶすようにすると子供も一緒に食べられます。（うちは、その方法です）