簡単ナシゴレンby 鈴木 明理さん

【料理紹介】

桜えびを入れることで、風味もよくなり、香ばしく
本場のナシゴレンに近ずきます！！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ご飯 茶碗２杯分
玉ねぎ １/2
合い挽きひき肉 １５０ｇ
ピーマン ２個
桜えび 大匙２
ケチャッツプ 大匙２
スイートチリソース 大匙２
醤油 大匙１
塩コショウ 少々
卵 ２個

【作り方】

  1. 玉ねぎ、ピーマンは
    みじん切りにする
  2. フライパンにサラダ油をひき、ひき肉
    野菜、桜えびを加え
    炒める
  3. 玉ねぎがしんなりしてきたら、ご飯と
    調味料を加え全体を
    混ぜ合わせる
  4. 出来上がったらお皿に
    もり、目玉焼きをのせる

【ワンポイントアドバイス】

お好みで仕上げにごま油をたらしても美味しいです！！
お子さんがいるところは、スイートチリソースを減らし、ケチャップを
多めに入れてください！！