簡単手作り☆リコッタチーズby ayasolaさん

【料理紹介】

作り置きをしてサラダにのせたり、サンドイッチに挟んだり買うと高いので作ってます。

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
牛乳 １リットル
レモン汁 大匙2
塩 小さじ1

【作り方】

  1. 鍋に全て入れてよくまぜる。
  2. 中火で温めて沸騰させない様に注意。
    なべ底みえて、透き通ったら出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

あまりかきまぜたりしないように。上手に分離しなくなってしまいます。
濃厚な牛乳でつくるとコクがでます。