ルクエで簡単～ジャガイモピザ風～by 真波さん

【料理紹介】

ジャガイモがたくさんあったので、消費メニューに悩んでいたら、息子がピザを食べたいといったので思いついたメニューです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ジャガイモ ３個
玉ねぎ 大1/2個
ピザソース 適量
チーズ 適量

【作り方】

  1. ルクエに入る程度のジャガイモ、玉ねぎをカット。
  2. そこへオリーブオイル、塩、ピザソースを投入後、レンジで４分ほど。
  3. ジャガイモに櫛をさして通るようなら、チーズを載せて、再び１分ほどレンジで温め。
  4. お好みで、コショウやスパイスなどをかけ、盛り付けたら出来上がり♪

【ワンポイントアドバイス】

時間をさらに短くするなら、薄め薄目にした方が早いと思いますが・・・今回は５～８ミリくらいで４分でした。油で焼いてからだとカリカリしておいしいと思います。