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ブロンズブロガー 越後屋さんのmyレシピブック

ロシア料理と言われて何を思い浮かべますか？ ロシア（シベリア）の人は森の民、森の恵みを最大限生活へいかしています 夏は＋４０度越え冬は氷点下５０度以下の村で8年ちょっと帯同駐在していました。 帰任した現在はロシア人から教わって、ごちそうになってただいま大地の味を忘れない様日本で作っています。 広い国土のロシア、旧ソ連地域の料理も時おり登場します。
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  • 家庭料理
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  • 居住地域：東京都

「これ旨いのか？」

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自己紹介

ロシア料理と言われて何を思い浮かべますか？
ロシア（シベリア）の人は森の民、森の恵みを最大限生活へいかしています
夏は＋４０度越え冬は氷点下５０度以下の村で8年ちょっと帯同駐在していました。
帰任した現在はロシア人から教わって、ごちそうになってただいま大地の味を忘れない様日本で作っています。
広い国土のロシア、旧ソ連地域の料理も時おり登場します。

お料理モットー

ロシアに住んで食べて美味しいと実感した料理を再現して楽しんでいます。

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