南瓜のヨーグルトクリーム、ホットサラダby ROCOさん

【料理紹介】

南瓜とヨーグルトの相性は◎なんです！そこへクリームチーズでコク、アーモンドで食感を楽しめるヘルシーなホットサラダです。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
南瓜 適量
ヨーグルト 大さじ２
生クリーム 大さじ２
クリームチーズ（固形） 15ｇ
スライスアーモンド 適量

【作り方】

  1. かぼちゃに軽く焼き目がつくまでじっくりフライパンで焼く。
  2. かぼちゃを焼いている間にヨーグルトと生クリームでソースを作ります。
  3. クリームチーズはさいの目に切る。
  4. 焼けたかぼちゃを敷き詰め、ヨーグルトソースをまわしかけ、クリームチーズやスライスアーモンドを飾りつける。

【ワンポイントアドバイス】

ヨーグルトクリームソースですが、ヨーグルトと生クリームだけでは酸味が強いとお感じの場合は少～しだけお砂糖を入れてください。