温かいデザート♪白玉ミルクあずきby ROCOさん

【料理紹介】

お子様のおやつにぴったりな10分レシピです。包丁を使わないのでお子様と一緒にこねたり、茹でたり楽しみながら作れますね。

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
白玉粉 ６０ｇ
水 ４０ｃｃ
つぶあん １００ｇ
牛乳 １００ｃｃ

【作り方】

  1. ボウルで白玉粉と水を手でこねる。
    （あまりゆるいと茹でる時に形成しにくいので、耳たぶより若干硬めで生地がつながればOK）
  2. 生地を棒状にして、少しずつちぎり、小さく丸く形成したら沸騰した湯で約２分茹でる。水面にあがってきたら氷水にとる。
  3. 白玉を氷水で冷やしている間に、あずきミルクの餡を作る。温めた牛乳にあんこを溶く。
  4. 白玉を皿に盛り、あずきミルク餡をかけていただきます！

【ワンポイントアドバイス】

あんこは粒あんでもこしあんでもどちらでもかまいません。牛乳とあんこは同量にしましたが、あんこの甘さは個体差がありますのでお好みで調整してください。今日は温めましたが餡は冷たく冷やしても美味しいです。