明太子と大葉のパスタby ichiroさん

【料理紹介】

明太子をまぜるだけで簡単に作れます。大葉を乗せて和風に仕上げます。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
パスタ 200g
明太子 2個
大葉 3枚
オリーブオイル 大さじ2
バター 10g
にんにくすりおろし 少々
いりごま 少々

【作り方】

  1. 明太子と溶かしたバター、オリーブオイル、にんにくを混ぜておく
  2. パスタを茹で上げる
  3. 茹で上がったパスタを１と混ぜ合わせる
  4. 皿に盛り付け、いりごまを振りかけ大葉を載せて完成。

【ワンポイントアドバイス】

明太子で十分味がつくので塩コショウなどはほとんど必要ありません。レトルトの明太子クリームなどを使っても美味しく簡単にできます。