リンゴとチョコレートの♪クランブルby cihiroさん

【料理紹介】

リンゴにチョコレートとクランブルを詰めて焼くだけの簡単おやつ。りんごの季節の秋から冬にかけて人気の家庭の味です。焼きたてアツアツをスプーンですくってどうぞ〜。♪

【人数】：2人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
りんご（中、３００g前後） １個
チョコレート（カカオ分５０〜７０％） ２０g
無塩バター ２０g
薄力粉 ２５g
きび砂糖 ２０g

【作り方】

  1. バターを５mm角に切る。
  2. ボウルに薄力粉を砂糖を入れて混ぜる。①のバターを入れ、指先で粉とすり混ぜ、そぼろ状にし、冷蔵庫で１時間休ませる。
  3. ●オーブンを１８０℃に温める。
    ●チョコレートを適当に刻む。
  4. リンゴの皮をむき、縦半分に切り、ティースプーン等で芯をくり抜く。リンゴの外側１cm、底から１、５cmを残し、実をくり抜く
  5. ④のリンゴの周りをアルミホイル又はオーブンシートで包み、③のチョコレートを入れる。
  6. ⑤に②のクランブル生地で満たし、オーブンに入れて３０分ぐらい様子を見ながら焼く。
  7. クランブルにおいしそうな焼き色がついたら出来上がり。アツアツをどうぞ。♪

【ワンポイントアドバイス】

●リンゴをくり抜く時は、穴をあけないよう、力をあまり入れずにゆっくり、底は厚めに実を残す。芯の周辺から外側へくり抜いていくと作業しやすい。●オーブンに入れる時リンゴが転がりやすいので気をつけてね。♪