炙りきつねSALADby ICHIYOさん

【料理紹介】

冷蔵庫の残り物野菜に油揚げを炙って足すだけで、とっても香ばしいサラダの出来上がり。すだちドレッチングのレシピも見てね

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
あぶらあげ １枚
水菜 適量
大根 １０cm
ネギ ２０cm

【作り方】

  1. 野菜は約１０cmの長さに全て細切りにしてまぜておく
  2. 油揚げは直火に網をおいてさらっと炙り、焦げ目をつけて細切りにしてサラダの上に盛る
  3. すだちのドレッシングで頂きます。

【ワンポイントアドバイス】

油揚げはできれば直火で炙る方が香ばしさがでて美味しいです。