HAWAIIANレシピ　POKEby ICHIYOさん

【料理紹介】

和食のようですが、ハワイを代表する 料理、POKE 　をICHIYO風にアレンジ

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
マグロのぶつ切り　 一握り程
オニオンスライス 1/4個くらい
ネギ又はあさつき 1／２カップくらい
ニンニクすりおろし 1かけ　お好みで
醤油 香り付け程度
ごま油 大さじ２くらい
天然塩orハワイイアンソルト 多めのひとつまみ

【作り方】

  1. タマネギ、あさつきは薄くスライス、ニンニクはすりおろしにする
  2. 調味料とすべての食材を混ぜてるだけ！
    ご飯に載せて食べてもいいのですが、ごはんにのせずにおかずとしてもいけますよ！

【ワンポイントアドバイス】

醤油をたっぷり入れてSHOYU POKEもあるのですが、私は香り付けに入れる程度で塩とごま油の味を楽しむのがスキ。オニオンではなく、キュウリや他の旬の野菜でもおいしくいただけます。