苺シロップ＆アイス添え♡朝パフェごパン♪by mi_neneco♪さん

【料理紹介】

自家製あまおう苺のシロップが絶品＊プチブールでパフェ仕様のフレンチトーストです！

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
⚫オリーブオイル 小匙１
⚫無塩バター 10g
アパレイユ 大さじ４
プチブール １コ
生クリーム 適量
ストロベリーアイス 35cc×２
自家製苺シロップ 好きなだけ
ミニミニマシュマロ トッピング
粉糖 適量

【作り方】

  1. ① アパレイユ(卵を１＋牛乳を卵の２倍程度、混ぜたもの)に半分にカットしたプチブールのカット面を浸す。

    ② フライパンに⚫で①を焼き付ける。

    ③皿に②をのせ、すぐ横に生クリーム２ヶ所置き、その上にアイスを２コをのせ、自家製のあまおう苺シロップをかけ、ミニミニマシュマロをトッピング、全体に粉糖をふったら完成。
  2. 【自家製あまおうの苺シロップ】
    ２～３回作れる分あります。

    小鍋に苺７～８コ、砂糖大さじ１、水、大さじ２弱、レモンペースト３～４cm(レモン汁大さじ１程度でもＯＫ)でことこと炊く、あら熱を取ったら一日冷蔵庫で寝かせたら完成。

【ワンポイントアドバイス】

苺のシロップは最低１日ねかせると作ってすぐより酸味の角もとれ旨味倍増。全体的な甘さは、粉糖、生クリーム、アイスで調整を。(上にも生クリームトッピングしようと思って忘れ慌てて食べちゃいましたw)