豚の生姜焼き丼ごまたたき梅のせ♪by ミホ＠テニアンさん

【料理紹介】

醤油麦麹deごまたたき梅（関連記事参照）を載せた、豚の生姜焼き丼。混ぜて食べれば、油っぽいお肉も超さっぱり頂けます♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
豚ロース肉 250g
＊醤油 大さじ２
＊酒 大さじ１
＊みりん 大さじ１
＊おろししょうが １かけ分
サラダ油 適量
きゅうり 少々
醤油麦麹deごまたたき梅 好きなだけ
↑（関連記事参照） ↑写真は大さじ１
ホカホカごはん ２人分
白ごま 少々
玉ねぎ 1/4個

【作り方】

  1. 豚ロース肉はスライスします（薄切り肉を使う時はそのままで）。
    玉ねぎは細めのくし切り。
    生姜はおろします。
  2. ＊印の調味料を合わせ、その半量は取り置き、半量に豚肉をもみこみ、５分ほど置きます。
  3. フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒めてしんなりしたら、２をいれて炒めます。
  4. 豚肉に火が通ったら、２で取っておいた調味料を回しかけ、火を止めます。
  5. ゴハンに載せて、スライスしたキュウリ、たたき梅をトッピングしてできあがり。混ぜ混ぜしてどうぞ♪
  6. ちなみに、醤油麦麹ってこれでーす♪

【ワンポイントアドバイス】

＊濃い味がお好きな方は、調味料を同割合で調整してくださいね♪