風邪ひきさんに♪　ジンジャーペアーティーby ミホ＠テニアンさん

【料理紹介】

梨の名産地、千葉県船橋市に住む母が「梨は天然の咳止めなのよ～」と言って、レシピを教えてくれました。そのオリジナルレシピは下記にあります。今回は超！簡易バージョンです。効きそう～なお味です♪

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
梨 1個
Ginger Juice(関連記事参照） 小さじ２
熱湯 150ｃｃ
はちみつ 小さじ１

【作り方】

  1. 今回使ったのは、韓国産の巨大梨！直径12センチなので、半分使用しました。日本のなら1個でイイと思います。
  2. 梨の皮を剥いて、すりおろします。
  3. お鍋に２とハチミツを入れて弱火。沸騰したら火を止めてカップに移します。
  4. Ginger Juiceを入れて、お湯を注いてかき混ぜてできあがり。
  5. ＊昔　母から教わったのは、確かこんな感じでした→
  6. 梨の皮を剥いて、丸ごと1個すりおろします。

    ショウガは、絞り汁が大さじ1杯になる位すりおろします。
  7. 梨、ショウガ汁大さじ１、はちみつ大さじ１を弱火で煮ます。
  8. お湯で割って飲むか、咳がひどい時はそのまま口に含んでゆっくり飲みこみます。

【ワンポイントアドバイス】

＊大根おろしそっくりな感じですｗ
＊↑子供の頃喘息性気管支炎がひどかったとき、母は大根の種を煎じて飲ませてくれた記憶があります。（←味は嫌いだったけどｗ）大根も咳止めとしては優秀らしいです。