青トマトとネギのピリ辛和風サラダ♪by ミホ＠テニアンさん

【料理紹介】

チャモロ風の青トマトピクルスを作ろうと思ったら、チャモロ料理の必需品「味の素」を切らしてた～！・・・ので、代わりにほんだしを入れてみたら、あっというまに和風味ｗ青トマトがさくさくでおいしい♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
青トマト（3cm大） ６個
わけぎ １本
ニンニク ひとかけ
ごま ひとつまみ
ほんだし顆粒 小さじ1/3
テニアンホットペッパー（激辛唐辛子） ２本
お醤油 一回し
お酢 一回し
黒コショウ 少々

【作り方】

  1. 青トマト：半月切り
    ネギ：みじん切り
    ニンニク：みじんぎり
    唐辛子：ブツ切り
  2. トマトとネギとニンニクを和えて、調味料を順番に足してよく混ぜてできあがり。簡単♪

【ワンポイントアドバイス】

＊和風だしの代わりに中華だし＋ラー油で中華味（爆）
＊ゴマとほんだしを抜いて、味の素を足せばチャモロ風の和えもの♪