残り野菜でハニージンジャーレモンピクルスby ミホ＠テニアンさん

【料理紹介】

いまだピクルス熱冷めずｗ過去レシピのピリ辛ピクルスより、ずっと食べやすいです。（アレは辛かったｗ）ローカルレモンのかわりにすだちでも。お試しください♪

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
きゅうり １本
大根 厚さ3cm位
おろしショウガ 小さじ１
ホワイトビネガー 50ｃｃ
水 150ｃｃ
はちみつ 大さじ１
ローカルレモンのしぼり汁 1/2個分
粗挽き黒コショウ 少々
塩 小さじ1/3強
味の素 小さじ1/3強

【作り方】

  1. 野菜はテキトーに切ります。
  2. 調味料を全部混ぜ、野菜を入れたタッパーなどに注ぎます。
    （塩けは味見して下さいね）
  3. 冷蔵庫で半日。
  4. デケタ♪

【ワンポイントアドバイス】

＊塩の分量やはちみつの分量はお好みで変えて下さいね。