超簡単！オクラと大根とひき肉の煮物♪by ミホ＠テニアンさん

【料理紹介】

またまた時短簡単レシピですみませんｗだしも麺つゆも売ってないテニアンですが、麺つゆって一度買うととっても重宝～！すぐできる煮物ですので忙しい時にどうぞ♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
大根 5cmくらい
オクラ 数本
豚ひき肉 150g
麺つゆ 適量
水 適量
酒 少々
サラダ油 少々

【作り方】

  1. オクラ：産毛取り、斜め切り
    大根；厚めのイチョウ切り（丁寧に作る方は面取りを）
  2. 少なめの油でひき肉を炒め、火が通ったら水を注ぎ、大根を入れて沸騰まで。アクを取り、大根に火が取るまで煮る。
  3. 大根に火が通ったら、オクラを投入し１分後、麺つゆと酒を回し入れ、弱火。
  4. 完成。

【ワンポイントアドバイス】

＊大根の面取りなど面倒な行程を一切省いてますｗ
＊３であまり長く時間かけるとオクラがネッバネバ＆クッタクタになりますので、さっとね♪