塩麹de白くま風タピオカミルクアイスby ミホ＠テニアンさん

【料理紹介】

塩麹入りのホットタピオカプディングを使った、白くま風のミルキーなアイス♡　凍らせる時間が短いとなめらかアイス、長いとシャリシャリシャーベット風♪
マンゴーとタピオカとココナッツでトロピカル♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ココナッツタピオカプディング（別レシピ） 大さじ山盛り３
バニラアイスクリーム 200cc
牛乳 100～150ｃｃ位
冷凍マンゴー角切り 大さじ２
パイナップル角切り 大さじ２
飾り用砂糖菓子（レシピ参照） 適量

【作り方】

  1. 塩麹入りプディングの粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。
    （塩麹入りタピオカプディングのレシピは別途アップしております）
  2. 冷凍マンゴー、パイナップルは、１cm角に切っておきます。
  3. 牛乳とバニラアイスをミキサーにかけ、シェイク状にします。牛乳量は様子を見て調整して下さい。
  4. ボウルに分量通りの１、２、３を入れ、ざっと混ぜて耐冷容器に入れて冷凍庫へ。時々取りだして混ぜます。
  5. お皿やグラスに盛り、砂糖菓子で飾り付けして完成。
  6. 今回の飾りつけはCake mateシリーズのSequins(スパンコール）。

【ワンポイントアドバイス】

＊プディングとアイスクリームが甘いので、お砂糖やコンデンスミルク等は入れませんでしたが、お好みでどうぞ♪
＊冷凍時間は調理時間に含んでいません。
＊2/3凍ったところでよく混ぜて食べれば柔らかめ♪